Quand l’expérience et la passion se rencontrent, cela donne naissance à une aventure humaine et gourmande. L’Épicerie Valaisanne à Lausanne est bien plus qu’un simple commerce : c’est l’histoire d’une reconversion, d’une quête de sens et d’un retour aux sources.
Une nouvelle aventure ancrée dans le terroir
Après plus de 30 ans à la tête de Velcom, une société de recrutement qu’il avait fondée à seulement 28 ans, Christophe Voeffray a choisi de réinventer sa vie. Valaisan d’origine, il a voulu se reconnecter à son héritage et partager son amour pour les saveurs authentiques de sa région natale.
Ainsi est née l’Épicerie Valaisanne, un lieu où chaque produit raconte une histoire. Ici, chaque fromage, charcuterie, miel ou vin est sélectionné avec soin auprès de producteurs valaisans passionnés, garantissant une qualité artisanale et un goût inimitable.
Une épicerie qui a une âme
Derrière chaque produit se cache une anecdote, une mémoire, un instant de vie. Christophe puise son inspiration dans son enfance, notamment dans l’épicerie « La Fine Goutte », nichée dans un coin du bistrot de son père à Martigny. Ce lien fort avec le terroir et son passé familial lui permet aujourd’hui de proposer des produits porteurs d’authenticité et d’émotion, comme le fromage d’alpage du Tronc-à-Côté, fabriqué près du chalet construit par son père Michel.
Cette approche dépasse la simple vente : c’est un héritage gustatif et émotionnel transmis à chaque client.
Une passion partagée en famille
Loin d’être une aventure solitaire, l’Épicerie Valaisanne repose aussi sur une collaboration familiale. Accompagné de son équipe et des précieux conseils de ses enfants, Valentine et Sacha, Christophe perpétue une tradition et un savoir-faire qui lui tiennent à cœur.
Pour souligner cet engagement envers l’excellence et l’authenticité, il a créé un label unique : « Service 13 étoiles », symbole de qualité et de respect du terroir.
Vivez l’expérience de l’Épicerie Valaisanne
L’Épicerie Valaisanne, c’est bien plus qu’un commerce : c’est une invitation à redécouvrir les vraies saveurs, celles qui rappellent la terre, la passion et les traditions.
👉 Découvrez tous les produits sur www.epicerievalaisanne.ch et plongez dans un voyage gustatif à travers le Valais.
